겨울을 나는 저먼 카모마일

2년 전 가을에
2년 보관했던 저먼 카모마일 씨앗들을 심었는데,
어이없게도 싹이 딱 1개 자랐다.
그래도 싹이 한 개도 안난 것 보단 어디야~ ~
한 그루라도 잘만 자라주면 고맙지.ㅎㅎ

그 해 겨울은 무지 추워서
화씨5도까지 내려 간 적이 있는데도
씩씩하게 살아남아서
5월 초순에서 중순경에 풍성한 꽃을 피워주었다.

씨들을 수확하지 않고 두었더니 씨를 절로 퍼트려서
올 가을엔 심지 않았는데도 여기 저기서 싹들이 자라 나왔다.
 
9월초에 싹을 내서 자란 것들은
늦더위에 대를 올렸는데 곧 다시 추워진 날씨때문에
성장이 느려진 채로 겨울을 나고 있다.

하지만 10월에 싹이 나서 자란 것들은 

대를 올리지 않고 땅에 붙어서 겨울을 나고 있다.

저먼 카모마일의 어린 싹들은 상당히 독특한 향이 있는데

잎을 몇 개 따서 샐러드에 넣어 먹으면 괜찮은 것 같다.