지구를 반바퀴 돌아서 내게 온 산마늘들

미국 동부 토종식물인 ramp (Allium tricoccum )들이 자라는 것이 영 신통치 않아서 혹시나 다른 종류들은 어떨까 싶어서 ramp랑 비슷한 종류들도 심어보기로 한 것이다.  물론 내가 잘 기르지 못해 놓고 식물 탓을 하고 있는 것이 유력하지만 (^^;;), 엎어진 김에 핑계삼아서 다른 종류도 같이 길러보면서 자라는 모습과 생태를 비교해보기로 했다.   

나에게 처음으로 이 식물들을 길러 볼 영감을 준 것은 2009년도에 읽었던 덴마크의 어느 블러거의 글이었다.

http://toads.wordpress.com/2009/05/24/victory-onion/

댓글들까지 꼼꼼히 읽어보면서 참으로 입맛까지 좁아진 지구촌이구나 싶었고 그 이후부터 이 식물들을 꾸준히 찾고 있었으니 내 핑계는 엄밀히 말하면 핑계가 아니라 3년에 걸쳐서 노린 끈질긴 기회였던 것이다. ^^

작년 봄에 두 종류의 Allium 들을 인터넷 사이트에서 주문을 했는데, 

가을이 되어도 안보내주어서 다시 이메일을 띄웠더니 연락이 왔다.

보냈다고…

진정 잊어버리고 있었나?

아무튼 보내왔으니 되었지…^^

워낙 수량이 적다고 해서 일찌감찌 주문을 했거들랑.  
그 것도 딸랑 3개씩..^^ 

받고 나서 그 사이트에 가보니 ‘Sold out’ 표딱지가 빨갛게 나붙었다.

역시 희귀 아이템이었나보다.

Allium victorialis ‘Cantabria’ (Victory onion, Alpine leek으로 불리움)

http://en.wikipedia.org/wiki/Allium_victorialis

Allium ursinum (유럽원산지로 ramsons or bear’s garlic으로 불리움)

http://en.wikipedia.org/wiki/Ramsons

막상 벌브가 도착해서 잘 살펴보니, 우와~ 벌브모양이 달라도 너무~ ~ 다르다. 사진으로보아선 비슷했는데 많이 다른 식물인가보다.

 

Allium ursinum은 유라시아 자생으로 브라운 베어가 이 식물을 너무 좋아해 땅까지 파서 캐먹어서 Bear’s garlic이라는 이름이 붙었다고 한다. 그러고보면 괜히 곰이 호랑이보다 마늘을 잘 먹었던 것이 이상한 것이 아니야.. 단군은 곰을 편애하고 있었던 것이 확실해. 호랑이 너 완전히 속은 거야. 몰랐지롱ㅎㅎㅎㅎ . 이른 봄에 나뭇잎들이 돋기 전에 꽃을 피운다고 하니 Spring Beauty랑 비슷한 때 꽃을 볼 수 있는 것이 아닌가 싶다.   

Allium victorialis도 유라시아 넓게 분포하는데 유럽산(A. victorialis subsp. Victorialis)과 아시안산 (A. victorialis subsp. Platyphyllum)이 약간 다르다고 한다. 아시안산을 보면 한국을 포함한 동북아시아권까지 넓게 분포한다는데 을릉도 명이나물도 이 종류가 아닌가 싶다.    ‘Cantabria’는 스페인이 원산지로 유럽종이라고 한다.

Ramp 근황-1

 결론부터, 

텃밭에 심을 작물론 Ramp는 별루 추천하고 싶지 않다. 

작년에 

Ramp (또는 Wild leek, 학명: Allium tricoccum)을 

‘Ramp Farm’에서 주문해서 

20 그루 정도를 심었는데, 

절반 정도인 10 그루 정도만 다시 싹을 올렸다.

 음지에 심은 것들은 싹을 더 많이 올렸지만 

어째 비실비실하다.

양지녘에 심은 것들은 

지난 늦봄부터 땡볕에 시달렸는지 

더 많이 죽어버렸다. 

하지만 새로 싹을 돋은 것 몇 개는 

그나마 음지것들 보단 약간 더 건강해보인다.

작년에 보내주었던 뿌리들 상태가 워낙 좋았고, 

내가 심어주었던 곳이 애들이 잘 자라줄 것으로 

생각되었던 곳이라서 이렇게 비실비실 자랄 것이라 

진짜로 예상 못 했었다. 

다시 옮겨 심어 보아야겠는데, 

아직도 비실비실 해서 이대로 옮겨 주면 

아주 죽일까봐 걱정이다.

이 다년생 식물은 한국의 명이나물의 미국사촌격이다. 처음엔 같거나 아주 비슷할 거라고 생각했는데, 이 식물을 알아갈수록 많이 다르다는 것을 알게되었다. 

첫 째로 한국 명이나물은 (Allium victorialis)은 여름이 되어도 잎이 무성하나, Ramp는 중봄 쯤에 싹을 올렸다가 여름 더위가 본격적으로 시작 될 무렵 잎이 모두 사그러진단다. 습기가 있는 부식토를 좋아하는 아주 기르기 까다로운 식물이어서 막상 텃밭에서 기르기엔 그리 녹녹치 않을 것 같다. 

두 번 째로, 명이나물이 램프보단 크단다. 실제로 명이나물을 본 적이 없으니 어느 정도 크기 차이가 있는지는 알 수 없다. 

세 번 째로, 명이나물도 그런지 어쩐지는 모르겠지만, 대부분의 램프는 잎을 달랑 두 장만 낸다. 그래서 캐서 보면 V 자 모양으로 잎이 난다. 드물게 세 장 짜리도 있다고 그러는데, 나이가 더 들면 그럴런지는 모르겠지만 새로 싼 10개는 모두 2장이었다. 

벌브로 번식을 잘 하는 것 같지도 않고 천상 씨를 퍼트려 번식을 하는 것이 중요 할텐데, 씨앗을 발아시키는 것도 쉽지 않다. 아주 많이 많이 번식 시켜야지 조금씩 캐서 먹을 수 있을텐데…생각보다 기르기가 쉽지 않은 것 같다. 으으…이런 까다로운 애들인 줄 모르고 시작했다. 역시 무식하면 용감하다고… 난 용감했고, 결과적으로 무식했다.

기다리던 Ramp가 왔다!

Wild garlic (야생마늘) 과 Wild onion (달래)가 있듯이 Wild leek (야생릭)도 있다.  이 Wild leek (Allium tricoccum)은 여기 미국동부에선 Ramp란 이름으로 더 많이 알려져 있는데, 한국에서 말하는 산마늘이나 제주도의 명이나물이라는 식물이 바로 이 Ramp랑 같거나 비슷한 종류가 아닌가 싶다.

Edible Perennial(다년생 나물) 을 좋아하는 내 눈에 꽂힌 지 4년 째, 드디어 작년 가을에 Richmond에 위치한 Ramp Farm이라는 곳에서 Wild leek을 메일오더했다. Order form과 Check을 같이 보냈는데, 아무런 반응이 없어서 좀 걱정이 되었는데, 무소식이 희소식이라고 오늘 도착한 것이다. 벌브라고 해서 마늘같은 큰 벌브가 들어 있을 것이라고 생각했는데, 그렇진 않았다.

이미 순이 꽤 자라 있어서 바로 심었으면 좋겠지만, 주말까지 기다렸다 심을 요령으로 그냥 냉장고의 야채칸에 넣어두기로 했다.

Ramp는 다년생이며, 벌브랑 씨로 모두 번식이 가능하다고 그런다. 올해부터 이 식물이 자라서 꽃을 피우고 번식하는 모습을 지켜볼 생각을 하니 벌써부터 심장이 뛴다. 야 Ramp들아, 나랑 한 번 잘 살아보자구!

[If you want to read more about the ramp…]
http://www.wildwoodsurvival.com/survival/food/edibleplants/wildleek/index.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Allium_tricoccum

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