후배네에서 가져 온 유럽배들

같은 동네에 사는 후배가 유럽배나무 2  그루를 기르고 있는데, 올핸 주먹만한 배들이 주렁 주렁 가지가 휘도록 달려있었습니다.

맛이 아주 달고 사각 사각 거리면서, 동양배랑 또 다른 부드러운 맛이 있어서 좋았습니다. 우리가 너무 좋아했더니, 집으로 돌아올 때 가지고 가라고 한 봉지 가득 주었습니다. 어쩌면 이리 이쁜 후배일까요. ㅎㅎㅎ 

매실주에 이어서 남편이 배술을 담근다고 몇 개를 사용하고…

나머지는 왔다 갔다 하면서, 심심할 때마다 씻지도 않고 깎지도 않은 채 먹었습니다. 농약이나 거름도 사용하지 않아서…organic보다 더 고급이라는 야생배나 마찬가지여서 씻어먹지 않아도 걱정이 안되었습니다. 거기다 크기가 적어서 그런지 부담도 없어서 좋습니다. 품종을 물어보았더니, 사올 때 달려있던 태그가 없어져 버려서 이젠 어떤 품종인줄 알 수가 없답니다.  심은 지 5년 되었는데, 달려있는 배를 건드는 동물들이나 벌레들을 아직 못보았답니다. 참고로 이 후배집은 울타리가 있습니다.  

똑같은 종류를 사서 심고 싶은데…생긴 모양과, 색깔, Crispiness를 보고 Sekel, Sweet n Crisp, d’Aajou 들이 아닌가 짐작을 해보지만 정확한 것은 알 수가 없습니다. 지금까진 늘 동양배만 최고라고 생각했는데, 이 유럽배들의 맛과 텍스쳐에 반해서, 이젠 유럽배들도 고려해보기로 했습니다. 또 한가지는 미국 동남부 지역은 Fire Blight 라는 질병이 하도 심해서 배나무 (유럽배, 동양배 다 적용)랑 사과나무를 사서 심을 땐 꼭 이 질병에 면역성이 강한 품종들을 골라야합니다. 미국서부랑 북부에 사시는 분들은 이 질병을 걱정하시지 않으셔도 되고요.