봄야채 심기 2탄

오늘은 텃밭에서 할 일들이 많아서 맘이 급했다.그래서 아침부터 텃밭의 일부를 삽으로 뒤엎어서 고르고, 세 번 갈아서 2-3년 묵힌 멀치 (Three times ground mulch)를 사다가

그 위에 덮고, 싹을 낸 새싹들을 옮겨 심어 주기로 했다.

일차로 실내에서 발아시켜 기르고 있던 근대랑, 상추랑 엔다이브랑 쌈추들인데, 벌써 본잎들이 나왔다. 더 커지기 전인 지금이 옮겨주기엔 적기인 것 같다.

새싹들에 물을 잔뜩 준 뒤, 숟가락으로 흙들과 싹 전체를 파내듯이 떠서

호미로 땅에 구멍을 파고, 통채로 넣고 다시 흙으로 잘 덮어주면 된다. 다른 때 같으면 옮겨주기 전이나 옮겨준 후에 물을 더 주겠지만, 그저께 비가 잔뜩와서 아직 흙이 많이 촉촉해서 물을 더 주지 않아도 될 것 같았다.

다 옮겨주고 보니, 너무 허전할 정도로 비어보인다. 하지만 일주일이 다르게 커갈 야채들이라 너무 드문 드문 심었다는 생각은 안든다.

옮겨 심는라고 허리가 아파왔지만, 내친김에 다른 봄야채 씨들도 모두 심기로 했다.

이것들은 싹을 미리 내지 않고, 텃밭에 바로 심을 것이다. 다른 해에 비해서 한 2주일 정도 늦어져서 더 꾸물거릴 수 없어서이다. 몇 년씩 묵은 씨앗들이 많아서 다른 때보단 씨앗들의 양을 4-5배 정도로 잡았다. 뭐 싹들이 너무 많이 나온다고 해도, 솎은 싹들을 비빔밥에 넣어 먹을 수 있어서 괜찮을 것 같다. 내가 씨를 심는 방법은1-2센티정도 골을 파고 씨앗을 넣은 뒤 흙으로 덮어 준 뒤 샤워모드로 물을 잔뜩 주는 것이다. 비트랑 릭을 비롯한 몇 가지가 남았지만, 이것으로 급한 것들은 모두 끝낸 셈이다.

매해마다 그렇듯이 충동적으로 아니면 호기심으로 사는 새 야채품종들이 있는데, 올해는

자주색 콜라비랑

Mostaza 란 Mustard랑

Cherry Belle이라는 프랑스에서 유래된 무우 (Radish) 품종이 그들이다.

Mostaza mustard는 사진으로 보아서 초록색 갓이과코마츄나를 섞어놓은 것 같을 것 같은데, 자라는 것이랑 맛이 무척 궁금하다. Cherry Belle 무우는 씨를 뿌리고 싹이 나서 22일 정도면 수확이 가능하다고 하니, 자라는 것이 엄청 빠르다.  올핸 진한 자주색의 야채들을 많이심어서, 자주색 근대랑, 자주색 콜라비, 자주색 무우, 내 텃밭이 화사할 것 같다.  

이제 봄야채 심는 것이 거의 끝났으니, 이것들 싹트는 것 기다리는 동안, 여름야채씨들이나 발아시켜야겠다. ㅎㅎㅎ