Yard Long Bean

Yard long bean 은 Long bean, Chinese long bean 또는 Asparagus Bean 이라고도 불린다. 작년에 Green Noodle이라는 품종을 Baker Creek Heirloom Seed Co.에서 사서 심었는데, 진짜로 Pod길이가 30-45cm 정도 되어서 (신기해서 재보았음) 우리집 식구 모두를 감동시킨 우리가 뽑은 2008년 최고의 야채였다. 3-4개만 수확해도 거뜬이 한 끼 요리를 해먹을 수 있고 사각사각거리는 텍스쳐에 약간 달짝지근한 맛이 나는 것이 스트링빈보다 더 맛이 좋은 것같다. 거기다가 서리가 내릴 때 까지 장시간 수확이 가능하고 자라는 조건도 그리 까다롭지 않은 것 같다. 이정도면 사랑받고도 남지 않을까요? 그래서 콩을 한 종류만 심으라고 하면 망서리지 않고 이 종류를 고를 것이다 ^.^

올해는 내가 작년에 직접 얻은 콩으로 18 그루를 화분에서 발아시켜 기르다가 옮겨 심었다.

옮겨 심은 후 8 그루를 잃고 10 그루가 무럭무럭 잘 자라 주고 있다. 내 생각엔 이 정도만 해도 많다는 생각이 든다. 그동안 꾸물거리듯 안자라더니, 6월 들어서자 자라는 속도가 아주 빨라졌다. 엉성하게 엮어준 줄들을 타고 열심히 올라가고 있다.

더워지니까 더 잘 자라는 것 같다. 아래는 윗사진 찍고 이주일 있다가 찍은 사진.

지난 주부터 꽃들이 피고 있다. 연한 보라색 콩꽃이 이쁘다.



아랫쪽에 자라고 있는 Pod들이 눈에 띄었다. 꼭 두개씩 같이 자란다.


Pod 두개가 수염처럼 길게 자라고 있죠?

Pod의 끝이 붉은색을 띄는데 그 부분이 성장을 하는 것 같다.

연필 두께 일때 수확을 한다.

젖가락이 한 20cm 되니 롱빈이 얼마나 긴지 알겠죠? 지난 주에 스노우피를 정리하면서 아쉬었는데, 앞으로 가을까지 스노우피 뒤를 이어서 우리의 식탁을 즐겁게 해줄 것이다. 이 야드롱빈이 나뿐만 아니라 전 세계를 매료시킨 작물이기도 하다. 동부갓끈 콩이라는 한국 토종 Yard long bean 품종도 있다고 하던데 언젠가 그 종류도 꼭 같이 심어보고 싶다. 혹시 갖고 있는 분 계시나요? 저랑 trade 하시지 않을래요?