내가 Sage Tea를 마시는 법

내가 세이지를 기르는 이유는 Sage Tea를 만들어 먹기 위해서이다. 내가 사는 이 곳은 Zone 6b-7로 세이지가 겨울에도 살아남는다. 아침엔 잎들이 얼어있지만 오후가 되면 다시 생생해지는데, 이때 잎들을 따서 세이지 티를 만들어 먹으면 된다. 물론 다른 계절엔 이렇게 기다릴 필요가 없지만. 어떻게 만드냐구요? 물론 복잡한 방법을 쓸 수도 있겠지만 제가 세이지 티를 만들어 먹는 방법은 진짜 간단해요. 일단 세이지 4-5 잎을 따와서 물에 잘 씻어서 물기를 빼고요.

컵에 대강 크게 찢어 넣고

팔팔 끓는 물을 2/3 정도 부어 줍니다.

이것도 귀찮으면 울 남편 스타일로 먼저 잔에 물을 넣어서 마이크로웨이브로 1 분 30초 정도 돌린 후 세이지 잎을 찢어 넣으면 되고요. 여기에 꿀 두 숟갈 넣고 잘 저은 후 잎을 후후 불면서 천천히 마시면 됩니다. 쉽죠?

감기나 아플 때 한 잔 씩 마시면 더 빨리 낫는 것 같아요. 이렇게 말하기 전에 여러 사람에게 시도해보았죠…ㅎㅎ. 원래 세이지에 향균성분이 있어서 옛날 유럽사람들은 세이지로 가글을 만들어서 썻고, 옛날 중국인들이 귀히 여기던 차 종류중의 하나이기도 했다고 하네요. 요즘 워낙 녹차에 밀려 잊혀졌지만... 장수하시고 싶으시다면 가끔 세이지 차를 마셔보시는 것도 나쁠 것 같지 않죠? 오죽하면 이름이 sage이겠어요 ㅎㅎ.

아참, 그리고 저 머그는 울 시어머니가 내가 야채나 허브 기르는 것을 좋아하는 것을 알고 사서 보내주신 허브들이 그려져 있는 머그에요.세이지차를 만들어 먹을 땐 일부러 꼭 저 머그를 사용해요. 웬지 시어머니의 마음이 느껴져서. ‘어머님, 고맙습니다 그리고 사랑합니다! 멀리에 있어도 마음은 늘 곁에 가 있어요. 더 좋은 며느리 될려고 노력할게요. 건강 조심하시구요.’